清炖牛尾汤的做法及营养价值
主料: 1000g牛尾
辅料: 适量姜
调料: 盐
辅料: 适量姜
调料: 盐
清炖牛尾汤的做法:
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。
牛尾食疗作用:
牛尾性味甘、平;
具有有补气、养血、强筋骨的功效。
牛尾做法指导:
牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同。牛尾巴美味又滋养,尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
1、牛尾去皮,切段
2、水开后,放入牛尾,去除血水
3、捞出,洗净。
4、将牛尾放入锅中,加入姜片,加水,炖熟
5、出锅。
清炖牛尾汤家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
要加姜片,可以去除异味。
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