草莓软曲奇的做法及营养价值
主料: 草莓糖水50g 低筋面粉110g 泡打粉 1茶匙等
草莓软曲奇的做法:
1.先准备草莓糖水啦~取新鲜草莓半斤切丁后放入碗中,再加入约120g的白糖,搅拌均匀后,用保鲜膜封好,放入冰箱腌2个小时后,草莓出了红红的汁水,就成了草莓糖水了。如果嫌不够浓郁,还可以取部分渍好的草莓块,挤压出汁,让糖水种的草莓味道更加浓郁~
2.碗中放入备好的50g草莓糖水,50g食用油和香草精混合;
3.将低筋面粉和泡打粉过筛加入步骤2混合好的液体中;
4.将步骤2、3中的干湿料用刮刀搅拌均匀,装入裱花带备用;
5、将烤箱180度预热,烤盘上铺好锡纸,将搅拌好的草莓面糊挤到锡纸上,然后放入烤箱烘焙10分钟即可。
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