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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 红烧肉末茄子的做法及营养价值,红烧肉末茄子怎样做,如何做好吃图解

红烧肉末茄子的做法及营养价值

红烧肉末茄子的做法

主料茄子2个
辅料: 肉末适量 青辣椒1个
调料: 郫县豆瓣酱适量 丝适量 葱丝适量 蒜末适量  

红烧肉末茄子的做法:

1. 茄子切条,放入盐水中浸泡十五分钟,拿出把水份都挤出

2. 葱姜切条,剥好蒜拍碎

3. 肉末放老抽料酒腌制

4. 青辣椒切块备用

5. 锅里放少量油,油热后放肉末,慢慢煸炒

6. 放一勺子郫县豆瓣酱,放入葱丝、姜丝

7. 放入茄子翻炒

8. 无需盖锅盖继续炒,直到炒到茄条变软

9. 放入青辣椒块翻炒

10. 放入蒜末,这时候盖上锅盖,闷

 11. 闷到大蒜不生了就可以出锅啦

《红烧肉末茄子的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0706/62117.html