纳豆乌冬的做法及营养价值
主料: 真空包装鲜乌冬一包(200克 纳豆一盒(165克
辅料: 柴鸡蛋一枚 木鱼花 海苔碎
调料: 日式酱油(鲣鱼汁)
辅料: 柴鸡蛋一枚 木鱼花 海苔碎
调料: 日式酱油(鲣鱼汁)
纳豆乌冬的做法:
1. 纳豆撕开包装,用筷子迅速搅拌,直至出丝,丝越丰富越好。
2. 乌冬面在沸水中汆两分钟捞起。
3. 煮一深锅开水,用汤勺在中间捣一个漩涡,将鸡蛋打进漩涡,趁蛋白凝固即可捞出。
4. 将搅拌好的纳豆放到乌冬面上,放上水涡蛋,撒上木鱼花和海苔碎,再浇上适量的鲣鱼汁就可以吃了。
纳豆乌冬家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1.纳豆平时要冷冻保存,吃之前先解冻,再搅拌就好了。因为是发酵食品,所以稍微过了保质期也可以吃。
2.纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤,不适合痛风病人食用。
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