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江南民俗乌饭的做法及营养价值

江南民俗乌饭的做法

主料 午饭叶 米饭 油条

江南民俗乌饭的做法:

1.乌饭汁用纱布过滤两遍后,将叶碎末倒掉,留汁水备用。

2.将淘好的糯米泡在乌饭汁中,待汁液慢慢浸入糯米。

3.一夜后,白糯米变成了灰色的糯米,将其放入电饭锅,像煮饭一样正常蒸煮。

 4.蒸好的糯米饭掀锅一看,就成了乌黑发亮的乌饭。

《江南民俗乌饭的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0709/62198.html