主料： 鸡腿：1个
橙子：2个 小
番茄：10个等
黑胡椒棒棒鸡沙拉的做法：
1、鸡腿去骨，加盐和黑胡椒末，腌上半小时；
2、腌的时候，就准备其他材料。生菜撕小块，黄瓜去皮刨丝；
3、橙子去皮切块，薄荷叶也冲洗好，小番茄对半切开；
4、锅中放少许油，鸡腿肉皮向下，中火煎制；
5、煎至皮微黄，再翻面煎熟就好，待凉；
6、各种材料放在一起，鸡肉撕成棒状。调料中的材料全放在一起拌均匀，浇在鸡肉和菜上，拌均匀就好。
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