自制青梅汁的做法及营养价值
主料: 青梅
辅料: 水
调料: 糖
辅料: 水
调料: 糖
自制青梅汁的做法:
青梅洗净,用1:1的量放入糖,也就是说一公斤对一公斤。听上去甜的恐怖,但是正是大量的糖起到除菌和发酵的作用,这样做出来的青梅汁100%好喝。糖可以试着用各种种类,我这次做了红糖和原蔗糖两种。
制作前玻璃瓶一定要清洗干净,青梅和糖放入后盖上盖子,每天打开换换气,摇一摇。2个星期以上,等沉淀在下边的糖完全化了就可以饮用了。
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