炝炒螺蛳的做法及营养价值
辅料： 花椒 干红辣椒两个 香葱 姜 蒜 青蒜一根
调料： 盐 白酒 生抽 老抽 糖 香油
炝炒螺蛳的做法：
1、把螺蛳用盐水泡一夜（可以加几滴油）吐沙 剪去螺蛳的尾部 洗净沥水
2、葱切段 姜切丝 蒜切片 干辣椒切碎
3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后 放入螺蛳 炒五钟后滴几滴白酒、一点儿生抽、一点儿老抽、少糖、少盐 炒熟后出锅
4、洒青蒜碎 最后淋一些香油最好
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