凉拌血珊瑚草的做法及营养价值
辅料： 芹菜
调料： 调料 食盐1小勺 醋 1小勺 鸡精 1小勺 蒜 3瓣 花椒 1小勺 生抽 1小勺 辣椒(红 尖
凉拌血珊瑚草的做法：
1.准备好所用食材;血珊瑚提前用清水泡至8小时，中途换3—4次水
2.准备好花椒和辣椒;大蒜剁碎备用
3.锅中注入水，下入泡发的血珊瑚焯水;马上捞入冷水中冲凉
4.沥干水分后加入切段的嫩芹菜;另起锅，注入油爆香花椒和辣椒
5.将辣椒油倒入蒜碎和芝麻的碗中。加入生抽 醋 鸡精盐搅拌均匀成料汁;将料汁倒入血珊瑚中搅拌均匀即可
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