泡椒虾的做法及营养价值
辅料： 茭白 4根 灯笼泡椒1袋 蒜 4瓣
调料： 葱2根 鸡汤料一汤匙 糖 酱油 姜 麻椒20颗 白醋 水淀粉
泡椒虾的做法：
1、将虾头略减掉一些，虾须和虾腿全部减去，去除虾线，茭白切滚刀块;
2、锅中热油，将麻椒、香葱段、姜、泡椒、蒜一起入锅煸香;
3、加入虾，翻炒使虾变色;
4、加入茭白和其他调味料，略加水，翻炒大概3-5分钟，让虾和茭白充分入味，而后加水淀粉勾芡出锅即可!
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