家常五香熏鱼的做法及营养价值
主料: 草鱼 1条
辅料: 姜 1块 大葱 1根 (香叶2片 八角 2颗 草果 1颗 桂皮1块 肉蔻1颗
调料: 酒1汤匙 清水400ml 生抽 4汤匙 老抽 4汤匙 盐 1茶匙 糖1汤匙
辅料: 姜 1块 大葱 1根 (香叶2片 八角 2颗 草果 1颗 桂皮1块 肉蔻1颗
调料: 酒1汤匙 清水400ml 生抽 4汤匙 老抽 4汤匙 盐 1茶匙 糖1汤匙
家常五香熏鱼的做法:
1)草鱼去鳞,去头洗净后,切成1cm厚的块。放入大盆中,加入姜片和葱段,再淋入黄酒腌制10分钟。
2)锅中倒入清水,放入葱段,姜片,香叶,八角,草果,桂皮,肉蔻,淋入生抽,老抽,盐和糖煮开后,转小火煮10分钟后关火。
3)不粘锅烧热,倒入油,大火加热,待油6成热调成中火,放入鱼块,煎成双面金黄。
4)煎好的鱼块,马上放入熬好的汤汁中浸泡4小时,取出食用即可。
《家常五香熏鱼的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/0910/63359.html
上一篇:青蒜羊肝的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法