西红柿肉酱披萨的做法及营养价值
辅料： 肉酱：200g 番茄：2个 小洋葱：1个 西葫芦：适量 马苏里芝士：适量 Basil罗勒碎叶：适量
调料： 盐：一小勺
西红柿肉酱披萨的做法：
(1)面包机内倒入温水，橄榄油，加入盐，中筋面粉，面粉中挖个小窝，加入酵母，选择揉面程序揉10分钟至光滑的面团。取出放在内壁涂有薄薄的一层油的容器内发酵一个小时至原来的两倍大小。
(2)发酵面团的时候，我们可以准备西红柿肉酱。西红柿底部切十字(便于脱皮)，用开水烫几分钟，去皮切丁。洋葱切丁，猪肉泥加各种调料拌好。
(3)热锅，加少许油，爆香洋葱，再加入猪肉泥炒至肉泥变色，最后倒入西红柿丁，大火烧开，继续搅拌至酱汁粘稠。
(4)发酵好的披萨面团取出排气，平均分割成两份。取一份擀开至8寸大小的圆形，放入表面抹薄油的披萨烤盘上，用手按压出面皮的边缘。
(5)面皮放上适量的西红柿肉酱，放上几片西葫芦，均匀的撒上马苏里芝士，再撒上一点罗勒碎叶，最后表面喷一层薄薄的橄榄油。
(6)烤箱预热450F/230度，放入披萨，烤15-20分钟直至芝士熔化，饼皮变脆。
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