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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 干煸青椒鸡丁的做法及营养价值,干煸青椒鸡丁怎样做,如何做好吃图解

干煸青椒鸡丁的做法及营养价值

干煸青椒鸡丁的做法

主料鸡腿一支
辅料: 青椒(二荆条)20余支 洋葱半个 干辣椒10余个 花椒一小把(大概20 30粒左右)
调料: 啤酒 生抽 老抽少少许 盐 胡椒粉 糖 熟芝麻

干煸青椒鸡丁的做法:

1、鸡腿斩成比大拇指略大一点儿的块,放入啤酒、生抽、老抽少少许、盐、胡椒粉码味;

2、青椒、干辣椒切成1-2cm左右的节,蒜、姜切成片,洋葱切成小块;

3、热锅凉油,下入鸡丁进行煸炒至水份收干;

干煸青椒鸡丁的做法图

4、放入干辣椒、蒜片、姜片继续煸炒出香味;

5、放入青椒节、洋葱块煸炒;

6、至青椒、洋葱煸熟,放入糖,调好盐味、撒上熟芝麻即可。

干煸青椒鸡丁的做法图

干煸青椒鸡丁家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:

1、如果喜欢吃嫩一点儿的鸡丁,可以在煸干水份之后将剩余配料全部放入,煸炒熟即可;

2、鸡丁码味时注意不要放咸了,老抽只要一点儿上上色就可以了;

3、麻辣程度可根据自己的喜好,对青椒、干辣椒和花椒粒进行添减;

 4、码味时可用料酒白酒等代替啤酒。

《干煸青椒鸡丁的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1011/63875.html

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