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爆炒螺丝肉的做法及营养价值

爆炒螺丝肉的做法

主料 螺丝肉300克
辅料: 鲜红椒 蒜籽 青蒜
调料: 油 盐 酱油 香油

爆炒螺丝肉的做法:

1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天

2、摘去肠杂,用手揉搓洗N遍,再加一勺盐浸泡十五分钟,再清洗几遍

3、将洗干净的螺丝肉焯水,水中放少许料酒,焯好后捞出沥干水

4、鲜红椒、姜、蒜籽切米,青蒜切小段

5、锅热油,放入红椒米、姜米、蒜米爆香

6、放入焯好的螺丝内一起翻炒,放盐、酱油调味炒匀

7、最后放入蒜段、淋入香油即可出

爆炒螺丝肉的做法图

《爆炒螺丝肉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1014/63942.html