新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 清蒸黑偏口鱼的做法及营养价值,清蒸黑偏口鱼怎样做,如何做好吃图解

清蒸黑偏口鱼的做法：

1.偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净;

2.在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒;

3.盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角，盖上保鲜膜腌制半小时;

4.沸水下锅蒸15分钟左右;

5.捡去所有调料，将鱼小心完整地放进盘子里;

6.将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒进锅中，加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开;

7.趁热均匀浇在鱼身上;

8.撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。

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