心问吧^_^
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1. 茄子切条
2. 蒸软
3. 弄成泥
4. 爆香辣椒和大蒜末
5. 加生抽和盐,肉汤两勺,炒匀,看不到水份就可以了
《蒜香茄子泥的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1029/64272.html