心问吧^_^
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1、将锅内倒入橄榄油,放入鹅肝,煎至两面金黄。
2、盛出,再倒入橄榄油,放入苹果片,加入红酒,煎至红酒汁变稠。
3、盛出,在锅内倒入橄榄油,放入蓝莓酱,加少许水,煎至蓝莓酱变稠。
4、在盛好的鹅肝和苹果片上淋上蓝莓汁,摆盘
《法国鹅肝煎的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1101/64353.html