酵葱油饼的做法及营养价值
主料: 中筋面粉500g 即发干酵母1小勺 烘焙泡打粉1小勺
辅料: 葱花适量 白芝麻适量
调料: 温水300ml 盐 3小勺 白胡椒盐适量
辅料: 葱花适量 白芝麻适量
调料: 温水300ml 盐 3小勺 白胡椒盐适量
酵葱油饼的做法:
1. 面粉加酵母,泡打粉以及温水混合成团,静置15分钟备用,
2. 醒面的时候准备将葱花切好备用,
3. 面团放在抹油的台面上,用手按压成大致长方形,再用擀面杖擀开成大片的长方形,
4. 面团表面抹上油,撒上葱花,再撒上盐,白胡椒盐,卷起来成长条,再卷起来成圆形,收尾处捏合好,整形好的面团再静置醒一会,这样容易擀开,
5. 面团表面撒上白芝麻,再稍微擀开成大点的圆形,大概能有个30cm的直径吧,入不沾锅里,锅里稍微加一点油,中小火烘煎至两面金黄,每面我都大概煎了4-5分钟的样子。
《酵葱油饼的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1102/64374.html
上一篇:私房白切猪手的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法