新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 蜂蜜核桃挞的做法及营养价值,蜂蜜核桃挞怎样做,如何做好吃图解

蜂蜜核桃挞的做法：

馅料：65克细砂糖、30克蜂蜜、80克牛奶、5克黄油、100克核桃仁(提前用150度烤几分钟)

挞皮：65克黄油、30克细砂糖、20克全蛋液、100克高粉

1、馅料部分：细砂糖和蜂蜜放入小锅，用小火煮至糖化，并且成焦糖色后离火。倒入煮沸的牛奶，搅拌均匀混合。加入黄油，等黄油完全融化后加入核桃仁。冷却后，即成馅料。(如果太稀，可以再用小火加热几分钟)

2、挞皮部分：黄油软化后加入细砂糖搅匀，分次加入蛋液拌匀，筛入高筋面粉揉成面团。静置松弛20分钟。擀开成薄片，放入模具中，去掉多余边角。四周和底部都要按实，用牙签或者叉子在底部扎小孔，填入馅料，静置20分钟。180度，25分钟，中层，上下火。

蜂蜜核桃挞家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

1、核桃也可以换成其他坚果，比如开心果、山核桃等。

 2、没有高粉，用其他面粉也可以。

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