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香菇豆角炒肉的做法及营养价值

香菇豆角炒肉的做法

主料 干香菇八个 豆角八两 里脊肉半斤
辅料: 蒜头2瓣 葱
调料: 辣味豆瓣酱 泡香菇水 盐 生抽 生粉

香菇豆角炒肉的做法:

1.首先将干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状、

2.再将里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟、

3.然后将豆角洗净切段;拍碎蒜头、

4.最后加入适量的油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。

香菇豆角炒肉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:

 1.豆角最后加入可保证豆角的脆度,肉条先加入吃起来韧性十足。

《香菇豆角炒肉的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1109/64502.html

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