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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 酒香蹄花的做法及营养价值,酒香蹄花怎样做,如何做好吃图解

酒香蹄花的做法及营养价值

酒香蹄花的做法

主料 猪蹄一个
辅料: 香菜
调料: 料酒 花雕酒 老抽胡椒五香粉 蜂蜜各适量 冰糖 盐各适量

酒香蹄花的做法:

1.猪蹄洗净后,放入锅中加水,中火先煮2-3分钟,把沫先去掉。

2.放入适量的姜、葱、料酒,煮3-5分钟后将猪蹄捞出。

3.另一锅倒入适量料酒、花雕酒、老抽、姜、冰糖、盐,拌匀。将猪蹄放入锅中。

4.小火边煮边翻面,先“染色”一下。那锅猪蹄汤,可以加冬瓜、菌类做个汤,嘿嘿~~

5.继续小火煮2小时。手机报的另一个锅子是放入电饭煲设置“粥/汤”档,调制保温状态。(我是放入电炖锅中炖2小时)2小时后翻面后,再炖1小时即可。

6.烤盘上放上锡纸,用香菜铺底。碗中倒入适量的黑胡椒粉、五香粉、蜂蜜、将锅中汤汁取用3-4调羹,混合拌匀。

7.猪蹄放在香菜上,刷上碗内的混合酱汁,烤盘放入预热的烤箱中以200℃烘烤20分钟。

酒香蹄花的做法图

《酒香蹄花的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2013/1114/64605.html

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