主料: 碱面 五花肉 豆角
辅料: 大料
香叶 桂皮 调料: 老抽 生抽 糖 干辣椒 盐
五花肉豆角焖面的做法:
1、 五花肉加大料和瑶柱熬了些肉汤;
2、五花肉先爆肉 在将葱姜蒜 大料 干辣椒煸香 加入豆角和五花肉 断生后加入熬煮好的肉汤 末过豆角就好;
3、熬煮时加老抽、生抽、麻油、盐、糖、料酒、香叶、桂皮、调味汤汁收到一半放入碱面;
4、汤汁收干面也焖好可以出锅了。
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