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芹菜鲜肉火烧的做法

 1、材料：面粉适量，芹菜适量，精肉馅适量，生抽、盐、虾皮味精、食用油、芝麻油适量。

2、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。

3、芹菜洗净切成大段。

4、烧一锅开水下入芹菜飞水。

5、捞出芹菜过凉水沥水切成沫。

6、肉馅提前用有、生抽、盐调拌均匀，然后再加入芹菜沫。

7、最后加入稍许芝麻油和虾皮味精调拌成均匀的芹菜肉馅。

8、面团揉光滑。

9、搓成条。

10、分成均匀的小面团。

11、每份面团擀成面皮。

12、包入芹菜肉馅。

13、封口向下放到面板上。

14、按成圆饼做成饼胚。

15、电饼铛月抹入薄油，下入饼胚。

16、煎成两面金黄熟透出锅。

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