新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 东北家拌凉菜的做法及营养价值,东北家拌凉菜怎样做,如何做好吃图解

主料： 黄瓜300克 绿豆芽80克 里脊肉50克
辅料： 干豆腐80克 土豆100克 花生米30克 菠菜100克 紫甘蓝20克 胡萝卜20克 拉皮1
调料： 香油2大勺 植物油适量 生抽一小勺 盐一大勺 糖2大勺 香醋3大勺 辣椒油1大勺 大蒜4瓣儿 味精一小勺

东北家拌凉菜的做法

 1. 土豆去皮，切成丝用冷水冲洗两遍，泡在冷水里。

2. 干豆腐切细丝儿。

3. 豆芽、干豆腐、土豆丝和菠菜都焯好，用冷水过凉备用。

4. 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝都切丝儿。蒜，香菜切碎。

5锅里放植物油，把肉丝放入煸炒，倒入生抽炒熟盛出来。

6花生米放入微波炉里高火叮1分半钟，取出后用刀拍碎。

7把所有的食材放在料理碗里，放盐、糖。

8倒入香油、香醋、辣椒油、味精拌匀。

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