新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 金针肥牛锅的做法及营养价值,金针肥牛锅怎样做,如何做好吃图解

主料： 肥牛片卷1包 金针菇100克 白玉菇适量
辅料： 白菜500克 豆腐皮丝 100克
调料： 上汤500克 清水500克

金针肥牛锅的做法

 1、材料：肥牛片卷1包(400克)，金针菇100克，白玉菇适量、白菜500克，豆腐皮丝、100克，上汤500克，清水500克;

2、材料：平菇50克，油菜50克，郫县豆瓣酱1调羹。

3、金针菇去根洗净沥去水分。

4、白菜洗净。

5、白菜切成块撕开也可以。

6、郫县豆瓣酱剁碎。

7、锅预热加入食用油。

8、倒入切碎的豆瓣酱翻炒出油、出香味。

9、倒入500毫升左右高汤。

10、加入500毫升清水。

11、加入入白菜、豆腐丝、平菇、白玉菇，盖盖烧开锅。

12、金针菇插入肥牛卷中间的空洞里，或者展开卷入也可以。

13、做好的生肥牛金针卷。

14、(我因要拍照就暂时停火)锅内熟白菜上面摆上油菜，油菜上面摆上肥牛卷。

15、食用时直接加热几分钟即可。

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