清蒸荷叶童子鸡的做法及营养价值
辅料： 荷叶一张 麻油若干 糖适量 姜若干 葱若干 料酒若干 红椒丁若干
调料： 盐少许 味精适量 生抽适量
清蒸荷叶童子鸡的做法
1. 荷叶用水洗净 放入热水中焯一下
2. 童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时
3. 碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内
4. 入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可
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