咖喱烤刀鱼的做法及营养价值
主料: 刀鱼 1条
辅料: 淀粉 6勺 咖喱粉 .5勺 胡椒粉 .5茶匙
调料: 盐 .5茶匙 花生油 少许
辅料: 淀粉 6勺 咖喱粉 .5勺 胡椒粉 .5茶匙
调料: 盐 .5茶匙 花生油 少许
咖喱烤刀鱼的做法
1、刀鱼洗净,切成大段,打上花刀并用厨房纸把鱼身表面的水分吸掉;
2、在刀鱼身上撒上盐,用手抹匀;
3、淀粉、咖喱粉、胡椒粉、混合在一起;
4、刀鱼段在步骤3的粉料中裹沾均匀;
5、烤箱预热240°,烤盘铺油纸,刀鱼排列在烤盘中,刀鱼表面淋少许油,烤箱中层烤15分钟左右,刀鱼表面金黄,肉轻松离骨即可。
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