培根彩椒炒双菇的做法及营养价值
主料: 鲜蘑菇200克 香菇适量 彩椒适量 培根适量
辅料: 大蒜片适量 水淀粉 适量
调料: 油适量 盐 适量 蚝油 适量 料酒 适量 香油 适量 高汤 适量
辅料: 大蒜片适量 水淀粉 适量
调料: 油适量 盐 适量 蚝油 适量 料酒 适量 香油 适量 高汤 适量
培根彩椒炒双菇的做法
1,干香菇用清水泡至微软后洗净再用清水泡发(香菇水不要倒掉),蘑菇用淡盐水洗净后分别切片。
2,彩椒洗净切片,大蒜片准备
3,培根切片
4,锅中水开后下入香菇和蘑菇片绰水后捞起
5,热锅下入培根转小火把培根有慢慢煎出
6,培根推向一边转大火下入大蒜片爆香
7,加入绰水好的香菇和蘑菇
8,加入适量的料酒
9,煸炒均匀后加入高汤
10,倒入泡香菇的水
11,加入蚝油煸炒均匀
12,滴入适量的香油提香
培根彩椒炒双菇家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:
1,烹饪过程中加入料酒能去除菌菇味
2,蚝油有微甜,加入之后就无需再用白糖提味,喜欢偏甜味的可以适量加入。
3,此菜很鲜美,无需再加入鸡精调味。
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