竹笋芋艿鲫鱼汤的做法及营养价值
主料: 竹笋300克 芋艿250克 鲫鱼1条
辅料: 瘦肉600克 蜜枣6只 葱 姜
调料: 味精 黄酒 油各适量 盐
辅料: 瘦肉600克 蜜枣6只 葱 姜
调料: 味精 黄酒 油各适量 盐
竹笋芋艿鲫鱼汤的做法
(1)将竹笋、芋艿去皮洗净切厚片。
(2)将瘦肉放入沸水中煮5分钟,捞起洗净。
(3)将鲫鱼洗净,抹干水。下油,放入姜片,将鲫鱼煎黄盛起。
(4)蜜枣洗净。
(5)在煲内放入适量的水煲滚,再放入全部用料煲滚,改慢火煲3小时,加入调料调味后上席。
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