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凉拌辣根苦瓜的做法

 1、准备食材

2、苦瓜盐水浸泡洗净，竖着切两半，用不锈钢勺子挖去瓜瓤和苦瓜的白色部分

3、挖好的苦瓜

4、苦瓜斜着切薄片

5、切好的苦瓜片逐一摆在盘子上面

6、摆好的苦瓜，

7、碗内先加少许的辣根，加少许的酱油调匀，再加酱油搅拌均匀，辣根的量根据自己口味调整，

8、摆好的苦瓜中间加红椒装饰，吃的时候苦瓜蘸辣根汁即可

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