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茴香鲜肉饺的做法

 1.面粉先用温水和成光滑的面团

2.瘦肉加葱、姜、蒜剁细

3.肉馅剁好后，加入盐、老抽、胡椒粉

4.加入1个鸡蛋打上劲

5.茴香洗净

6.剁成细末

7.把茴香加在肉馅里拌匀，这时候再根据口味适量加盐

8.面团搓成长条

9.切成小剂子

10.擀成面皮

11.包上馅，合口包成小饺子

12.坐锅烧水，水开后把饺子下锅煮熟即可

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