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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 猪皮肉冻的做法及营养价值,猪皮肉冻怎样做,如何做好吃图解

猪皮肉冻的做法及营养价值

猪皮肉冻的做法

主料 猪肉皮
辅料: 鲜辣椒碎
调料: 料酒辣椒油 生抽 醋 盐

猪皮肉冻的做法

 1.将猪皮洗净.

2,放入开水中煮3分钟,捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。

3.用刀把皮上的肥肉刮干净。如果有猪毛,用刀彻底刮净。

4,刮去油的猪皮,呈半透明

5,将猪皮再放清水锅里加一勺料酒煮开捞出

6.把煮好的猪皮切成小细条

7,取110克猪皮条放入豆浆机,加清水到上水位线的位置,按五谷豆浆功能,听到滴滴的提示音皮冻浆就做好了。(可以多处理一些猪肉皮,每袋110克分装放冰箱冷冻保存,随吃随拿即可)

8,将打好的皮冻浆倒入保鲜盒中,放到冰箱冷藏至完全凝固

9,用辣椒油,生抽,醋,鲜辣椒碎,盐搅匀后淋在皮冻上即可

猪皮肉冻的做法图

《猪皮肉冻的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0114/65630.html