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鲜莲子蟹味菇鱼汤的做法

 1.食材：新鲜莲蓬(2个)、蟹味菇(350g)和鲫鱼(300g)。

2.将新鲜莲蓬剥出莲子。

3.煮锅倒入适量的清水，放入适量的姜片，盖锅盖，煮滚。

4.热油锅，放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄。

5.铲起放入煮锅中，盖锅盖，文火煮30分钟。

6.揭盖，将鲫鱼捞起。

7.放入择洗干净的莲子。

8.将择洗干净的蟹味菇放入煮锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。

9.揭盖，倒入适量的橄榄油，放入适量的鸡粉，煮滚后即可关火。

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