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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 奇香异鲜 三杯鸡翅的做法_三杯鸡翅的家常做法,怎么做,如何做好吃图文步骤

奇香异鲜 三杯鸡翅的做法

三杯鸡是江西省汉族传统名菜,属赣菜系袁州菜一支,相传与民族英雄文天祥有关。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。这道三杯鸡翅小编稍稍做了改良,奇香异鲜,一起来试试吧。

第1步三杯鸡翅的做法图片

三杯鸡翅的材料:鸡翅,冰糖蒜片,麻油,米酒,酱油。

三杯鸡翅的做法:

第2步三杯鸡翅的做法图片

1、油锅将冰糖熬化,放入姜片爆香。倒入鸡翅煎出琥珀糖色

2、倒入麻油,米酒,酱油和一定量的水,加入蒜片,盖上锅盖,中火收干汤汁。起锅前加入新鲜九层塔叶子,炒均匀起锅。

第3步三杯鸡翅的做法图片

第4步三杯鸡翅的做法图片

《奇香异鲜 三杯鸡翅的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0304/66130.html

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