野菜的完美诠释 野生荠菜拌豆干的做法
春天来了，野菜成了餐桌上的主角。别看野菜不起眼，它的营养价值与食疗功效不比其它菜类差，甚至有着其它菜类不具备的作用。所以春天常吃野菜有利无害。野生荠菜拌豆干是春天的常见菜，味道鲜美，吃起来爽口，极受人们喜欢。
野生荠菜拌豆干的材料:野生荠菜150克、豆腐干4块、胡萝卜半根、加盐、生抽、糖、香醋、香油适量。
野生荠菜拌豆干的做法:
1、荠菜摘洗干净，入开水中焯一下，捞出过凉，攥干水分备用。
2、胡萝卜切丝，豆腐干切丝，以上原料混合，添加盐、生抽、糖、香醋和香油，拌匀即可。
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