春季清新菜 凉拌芦笋的做法
春季是芦笋大量上市的季节，芦笋不仅脆嫩鲜美，营养价值也是极其丰富的，所含蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素均优于普通蔬菜，经常食用可以消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养的保健蔬菜。
凉拌芦笋的做法:
1、芦笋去老根和皮。用擦丝刀把芦笋擦成丝。
2、芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟。充分挤干的芦笋加香油，盐和糖拌匀即可。
小贴士：焯水的芦笋一定要充分挤干，水份太多影响口感，不脆爽。@www.xinshipu.net
《春季清新菜 凉拌芦笋的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0308/66178.html
上一篇：刺少肉嫩的干烧带鱼的做法
下一篇：开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法