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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 刺激你味蕾的酸甜里脊的做法_酸甜里脊的家常做法,怎么做,如何做好吃图文步骤

刺激你味蕾的酸甜里脊的做法

酸甜口味的肉菜已经司空见惯,也非常满足大多数人的口味。今天小编教大家做的是酸甜里脊。选用精瘦的猪里脊,用番茄汁调出酸甜的口味,因为番茄汁比单纯用糖醋调味来得营养丰富,大量的番茄红素与瘦肉搭配,营养互补。赶紧试试这种刺激你味蕾的酸甜里脊。

第1步刺激你味蕾的酸甜里脊的做法图片

刺激你味蕾的酸甜里脊的材料:猪里脊300克、盐小半勺、料酒2小勺、干淀粉6大勺、番茄酱5大勺、陈醋1大勺、白砂糖2大勺。

刺激你味蕾的酸甜里脊的做法:

第2步刺激你味蕾的酸甜里脊的做法图片

1、猪里脊顺肉丝方向先切片,再切条,粗细大约和小手指肚差不多。

2、放进大碗,加入小半勺盐和2小勺料酒,抓匀,腌制15分钟。

3、腌肉时准备酱汁:所有调料加入大碗。

4、搅拌均匀,成酱汁。

第3步刺激你味蕾的酸甜里脊的做法图片

5、腌好的肉丝,加入5大勺干淀粉。

6、拌匀至每条肉都沾裹上一层淀粉。

7、起油锅,下入适量花生油,烧至6、7成热:用筷子试一下,筷子周围迅速出现细小的泡泡即可, 快速逐条下入里脊丝。

8、炸至表面酥脆,捞出。

9、放在厨房纸上,吸吸多余的油脂。

10、将调味汁放进炒锅,小火,边搅拌边加热。

11、 加热至酱汁粘稠,下入里脊条。

12、 翻炒均匀至每条肉丝都沾裹上酱汁即可。

第4步刺激你味蕾的酸甜里脊的做法图片

第5步刺激你味蕾的酸甜里脊的做法图片

《刺激你味蕾的酸甜里脊的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0315/66264.html

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