黄与紫的致命诱惑 紫薯蛋挞的做法
蛋挞是蛋糕店里的招牌小点心,每店必备,可见它的受欢迎程度。蛋挞主要由鸡蛋、奶油、牛奶组成,这次做的蛋挞加了紫薯,口味更多样化。怎样才能做出外皮层层酥脆,内馅香甜爽滑的紫薯蛋挞呢?下面的介绍保准让你成功。
紫薯蛋挞的材料:挞皮6个、淡奶油75克、纯牛奶70克、炼乳7克、绵白糖30克、蛋黄2个、低筋粉7克、紫薯一个。
紫薯蛋挞的做法:
1、原料备用。紫薯煮熟后,切成小块。
2、放入挞皮内。淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入小容器内,一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。
3、放凉的挞水,放入两个蛋黄,筛入低粉。搅拌均匀。
4、挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满。烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。
《黄与紫的致命诱惑 紫薯蛋挞的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0316/66271.html
上一篇:酸甜可口的夏日菜 虾仁番茄盅的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法