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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 开胃的肉菜 香煎鸡腿的做法_香煎鸡腿的家常做法,怎么做,如何做好吃图文步骤

开胃的肉菜 香煎鸡腿的做法

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。香煎鸡腿,不油不腻,吃着开胃。

第1步香煎鸡腿的做法图片

食材:鸡大腿2—3个、盐、糖、料酒生抽橄榄油、新鲜迷迭香、研磨黑胡椒

香煎鸡腿的做法:

第2步香煎鸡腿的做法图片

1、准备鸡大腿2—3个,洗净后去骨。将鸡腿肉放入容器中,加入一勺料酒,少许盐、糖,适量生抽、黑胡椒和迷迭香抓匀,使各种调料充分融合,均匀的裹在鸡肉上,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右。炒锅加热,倒入少许橄榄油,然后将腌制好的鸡腿肉皮朝下放入锅中,腌制鸡腿的迷迭香一同入锅,中小火煎制。

2、待一面煎好后,翻面继续小火慢煎。待两面金黄色时,用筷子能轻松插入鸡肉即可关火。取出后切成鸡腿排或直接盛盘食用。

第3步香煎鸡腿的做法图片

第4步香煎鸡腿的做法图片

《开胃的肉菜 香煎鸡腿的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0324/66385.html

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