超美味的享受 鱿鱼排骨汤的做法
鱿鱼排骨汤是一道只属于冬季的滋补汤品,它的味道不像其它汤类那样浓重,虽淡却别具风味。它的调料也很简单,只需姜片和盐,别看简单却能调出前所未有的香气和味道,汤煮到一半的时候,你就可以闻到淡淡的香气溢出来了,而且弥漫满屋,让你欲罢不能,一定会爱死这道汤的。
鱿鱼排骨汤的做法:
1、鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软,把鱿鱼表面及须上的膜撕去,并把鱿鱼中间一根类似骨头的东西去除。
2、鱿鱼洗净后切条,排骨入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,把血水去净。
3、排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅,煮开后加些料酒去腥。转小火煲2小时左右,出锅前半小时加盐调。
《超美味的享受 鱿鱼排骨汤的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0330/67439.html
上一篇:自制海鲜大餐 南瓜炖海虾的做法
下一篇:开胃家常菜 酸菜火烧鸡的做法