冬季开胃御寒锅 泡菜豆腐锅的做法
冬季天冷,吃一锅热腾腾的泡菜豆腐锅,是再好不过的了。它既能御寒,又能开胃。
在锅内加入了韩式辣椒酱,会使汤的味道更加香浓。而豆腐、金针菇、香菇、白玉菇都是冬季进补的上好营养品。真是营养、开胃、御寒一锅端。
配料:葱、蒜、韩式辣椒酱、辣白菜
泡菜豆腐锅的做法:
1、将豆腐和香肠切成厚度为1厘米的片状。
2、香菇洗净,白玉菇、金针菇去根洗净。
3、准备适量韩式辣椒酱、泡菜,切少许蒜片和葱花。
4、炒锅加热,倒入少许食用油,将葱花和蒜片炒香。
5、然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。
6、倒入适量水,大火烧开。
7、锅开后放入辣白菜。
8、将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。
9、然后放入豆腐和午餐肉。
10、大火煮开,中小火煮10分钟左右即可。
11、盛出即可。
小贴士:豆腐和香肠易碎,不要过分搅动。
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