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新食谱养生网首页 > 食谱大全 > 土豆独领风骚 炝拌土豆丝的做法_炝拌土豆丝的家常做法,怎么做,如何做好吃图文步骤

土豆独领风骚 炝拌土豆丝的做法

土豆最家常不过的吃法,非土豆丝莫属了。炝拌土豆丝是我们家桌上的常客,是绝佳的开胃前菜。土豆,我们再熟悉不过的食材了,营养丰富,堪称营养最全面的食物之一。从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,可称为“十全十美的食物”。吃饭聚会,总需要几个开胃冷盘,土豆丝就是一个不错的选择哦。

第1步炝拌土豆丝的做法图片

炝拌土豆丝的材料:土豆一个,大蒜2瓣,葱一把,辣椒干4个,辣椒酱1勺,油适量,盐适量。

炝拌土豆丝的做法:

第2步炝拌土豆丝的做法图片

1、土豆去皮,切细丝。用清水反复洗净土豆丝,去除表面的淀粉,捞出沥干。

2、锅内放入适量的水烧开,下入土豆丝,烫煮约2分钟。

3、捞出泡在冷开水中,捞出,沥干水分放在碗中。

4、大蒜去皮切成末,葱切成葱花,辣椒剪碎。

5、起油锅放入辣椒末、大蒜末爆香。

6、放盐,舀一勺辣椒酱,将之前爆香的辣椒大蒜末放入土豆丝碗中。

7、将土豆丝充分拌匀。

8、盛在碗中,起油锅放入花椒爆香,将热油浇盛好的土豆丝上。

第3步炝拌土豆丝的做法图片

第4步炝拌土豆丝的做法图片

《土豆独领风骚 炝拌土豆丝的做法》阅读地址: http://www.xinshipu.net/2014/0428/67881.html

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