新食谱养生网 > 时尚生活 > 叫你如何做美味葱油日月贝

　　最美味、最简单、最营养的做法，就是清蒸。

　　[葱油日月贝]

　　材料：日月贝4个 葱姜蒜粉丝若干

　　制作：

　　1 将粉丝用温水泡软备用;

　　2 将扇贝清洗干净，去贝壳，摘去沙线，沙囊，睫毛状。裙边可留可不

　　留，留裙边的话，将裙边反复刮洗干净;

　　3 将粉丝铺在盘底，放上日月贝，撒上少量料酒，撒上姜蒜末，淋入适

　　量蒸鱼豉油。

　　4 锅中将水烧开，放入蒸架，再将盘子放入，盖上盖子，大火蒸4分钟;

　　5 将葱花撒在扇贝上，淋上些8成热的油，可听到吱拉的声音。