别名:?汁、(Ketchup)
使用提示:每次10~30毫升
辣酱油补充信息:
1. 服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时,应禁止食用酱油烹制的菜肴,以免引起恶心、呕吐等副作用;
2. 酱油是很容易发生霉变的,因此在高温天气要注意密闭低温保存,发霉变质的酱油不能吃。
一般人群均可食用
辣酱油食疗作用:
烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。
辣酱油做法指导:
1. 要食用“酿造”酱油,而不要吃“配制”酱油;
2.“餐桌酱油”拌凉菜用,“烹调酱油”未经加热不宜直接食用;酱油应在菜肴将要出锅时加入,不宜长时间加热。