新食谱养生网首页 > 菜谱原料 > 苹果醋的做法,苹果醋的营养价值

苹果醋知识介绍：

苹果醋（Cider vinegar）为西厨常用的食醋调料。以苹果汁为原料接入醋种液酿造而成。苹果醋成分含醋酸、乳酸、苹果酸和柠檬酸等，除可作一般调料外，亦可调制色拉酱。