新食谱养生网 > 时尚生活 > 告诉你荔枝冰棍怎么做 夏季消暑新食品

荔枝冰棍怎么做?荔枝是我这个季节水果最爱,尤其是妃子笑。其实不仅仅是因为它比其他品种更甜,也不是比普通荔枝果核小。而偏偏是那些无关紧要,又无法忽视的个人原因。

荔枝冰棍怎么做

主料:荔枝500g 朗姆酒30ml 蔓越莓20g 白砂糖10g

荔枝冰棍的做法步骤

1. 蔓越莓切大颗粒，用朗姆酒浸泡至软。

2. 荔枝剥皮去核，放入搅拌机打碎。

3. 荔枝出汁量很高，如果喜欢甜味的话可以加入一点糖，喜欢更加原汁的话，糖可以省略。

4. 把浸泡好的蔓越莓放在冰棍模子底部。

5. 再往冰棍模中加入荔枝液，也会遇到未打碎的荔枝果肉，没有关系。

6. 逐一在冰棍模具中加满荔枝纯汁。

7. 把冰棍棒插好，入冰箱冷冻至凝固。

8. 吃之前从冰箱取出，用活水适当冲一下，即可轻松脱模。

小贴士

1、荔枝在搅打的时候会有一些细碎的果肉颗粒，我建议保留。吃的时候吃到一些细微的果肉，口感更好。

2、现在正是吃荔枝的时候，妃子笑的品质也比较好，每个果实都比较甜，也可以省略掉白糖，或者改用蜂蜜。

3、没有蔓越莓的也可以不放，或者换成葡萄干和蜜豆都可以。

4、没有朗姆酒用白兰地也可以。