新食谱养生网 > 时尚生活 > 夫妻肺片的做法分享 教你做出好吃的夫妻肺片

夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。那么，夫妻肺片怎么做呢?xinshipu.net小编给大家推荐一种夫妻肺片的做法，教你做出好吃的夫妻肺片。

夫妻肺片的做法步骤

1、将鲜牛肉、牛杂洗净，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。

2、炒锅置中火上，加入上面的内脏和牛肉和卤包。放入花椒粒、桂皮、八角，葱，姜再加适量清水、料酒，改用小火烧18~20分钟，将火力压小，煮至牛肉、牛杂熟而不烂，捞出晾凉。