冰镇绿带蟳作为一道美食自然很是受欢迎，但是冰镇绿带蟳怎么做好吃呢?很多人都比较喜欢冰镇绿带蟳这一款小吃，额可是一提起冰镇绿带蟳的做法知道的人却不是很多。想知道冰镇绿带蟳怎么做好吃的你，就赶紧随小编来看看吧。
冰镇绿带蟳怎么做好吃
材料：菜蟹1200克，冬瓜100克，荸荠20克，蟹黄10克，芹莱、青葱各少许
冰镇绿带蟳怎么做好吃：
1、冬瓜洗净，切成8厘米×4.5厘米的片，汆水备用。
2、菜蟹洗净，上笼蒸熟，取净肉，加入荸荠丝、青葱做成馅，点缀蟹黄，放在冬瓜片上卷成卷，用芹菜绑成蝴蝶结状，冰镇，装盘即成。