新食谱养生网 > 时尚生活 > 告诉你黄金卷卷心怎么做 天然保湿剂的南瓜

南瓜果然是天然的保湿剂，成品非常柔软，软到发糕的口感，有点入口即溶了。黄金卷卷心怎么做？今天介绍的这款黄金卷卷心是以南瓜泥为原料做成的,是一道非常有营养的早餐,很适合小孩子吃,当然,大人也可以。

黄金卷卷心怎么做

主料:高筋粉200克 低筋粉50克 南瓜泥150克 糖30克 牛奶30克 蛋液25克 酵母3克 盐3克 黄油20克 草莓酱适量

黄金卷卷心怎么做 黄金卷卷心的做法步骤

1. 南瓜洗净，切成块，然后上锅蒸熟，放置凉后，用勺子碾碎

2. 牛奶溶解酵母，将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合，揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段

3. 将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出，排气、擀压成和烤盘一样大的面片

4. 将擀好的面片继续发酵45分钟，用叉子或牙签在上面戳孔，用刷子扫一层蛋液，撒上白芝麻

5. 烤盘放入预热180度烤箱，中层15至20分钟即可

6. 烤好的面片拿出，凉至温热，翻面，在背面涂抹草莓酱，然后卷起来，吃的时候切块

小贴士

1、南瓜泥的加入，让这个面包卷有了天然的保湿剂，特别柔软，不喜欢南瓜味道的可以不加或是减少南瓜用量，增加牛奶的量

2、南瓜蒸熟放凉后碾碎才能用来活面团，太烫的南瓜泥会将酵母烫死

3、 在烤之前要在面片戳孔，防止烤的时候鼓起来

4、可以涂抹果酱，也可以用沙拉酱和肉松，反正随个人喜欢