新食谱养生网 > 时尚生活 > 教你枣煨鞭花怎么做好吃 告诉你枣煨鞭花的做法步骤

枣煨鞭花是一道美味的徽菜，那么到底枣煨鞭花怎么做好吃呢?作为一名好吃嘴就必须得知道枣煨鞭花的做法步骤详情才是哦。今天，小编就特意为大家带来了一款简单的枣煨鞭花怎么做好吃方法技巧。

枣煨鞭花怎么做好吃

材料：熟牛鞭600克，大枣125克，油菜50克，料酒、葱姜汁各15克，酱油10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克，肉汤500克，湿淀粉10克。

枣煨鞭花怎么做好吃：

1、将牛鞭每间隔0.5厘米横剞一刀，再切成段。油菜择洗干净。

2、油菜、牛鞭分别下入沸水锅中焯透捞出。

3、另将锅内放入肉汤、料酒、葱姜汁、酱油，下入牛鞭大火烧开后，改用小火煨至七成熟。

4、下入大枣、精盐、胡椒粉继续煨至熟烂，收浓汤汁，加味精，用湿淀粉勾芡，牛鞭盛入盘内，大枣、油菜摆在牛鞭周围即成。